BakeryScan

BakeryScan型AIレジで中小ベーカリー(50種類超のパン販売)がレジ会計を2倍速・新人教育3週間→1日に短縮と提供元公表した国内事例。「レジ打ち新人育成3週間が回らない」治療薬型の悩みを、国内パン屋・惣菜店・量り売り小売で「AI画像認識+価格自動計算に集中投入」に絞って再現する手順を、市野が読み解きます。