醸造

米ナパバレーAmici Cellarsが醸造特化AI SomAIで栽培・醸造・販売データ統合を実現と公表。日本の地域ワイナリー・地酒蔵・クラフトビール小規模醸造所の「データが樽・栽培ノート・販売管理に分散し意思決定が職人勘任せ」課題を、Notion+Claude APIで解く設計を、市野が読み解きます。